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以上图片可以看到: 图一压好的：面片上面很多气泡 图二发酵好的：馒头有鼓鼓的气泡 图三蒸熟的：蒸熟的馒头有鼓鼓的气泡、或者塌陷的气泡。 以上情况就是咱们压面或者揉面过程中，有气体给揉进...

馒头底部裂口  情况处理： 长形大馒头底部最容易出现纵向的裂口，而圆形馒头底部经常出现圆形的裂口，一般较小不被人们重视。  

膳多帮~馒头裂纹解决方案 以下解决办法： 这种情况湿度可以，那就是    

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商业做水塔糕的机器及设备： （建议大家：可以购买二手厨具，这样可以节省资金）1：干湿两用磨粉机（磨浆机） 要求能磨稠一点的机器 ，价格约1000元以上（按1500算）2：电转搅拌器，便宜的100左...